Archivos en la Categoría: puebla

LA FOTO DEL DIA

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Cantona, Puebla a 6 de junio de 2017.-
Esta gran urbe prehispánica controló la ruta comercial entre el altiplano y el Golfo de México. Es considerada una de las ciudades más extensas de Mesoamérica, el total de la población habitó en unidades cerradas por muros periféricos, mismas que se encuentran comunicadas por una extensa y compleja red de vías de circulación como calzadas, calles, cerradas y pasillos. La arquitectura del sitio destaca por la ausencia de argamasa para unir las piedras de sus construcciones. INAH.

TOMAN PROTESTA LOS INTEGRANTES DE LA MESA DIRECTIVA DE LA ASOCIACION DE MUJERES PERIODISTAS DE PUEBLA

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Por Teodoro Rentería Arróyave

Puebla, México a 6 de abril de 2017.- Este pujante e histórico Estado, con su todavía flamante gobernador José Antonio Gali Fayad, se convertirá en poco tiempo en la primera entidad federativa en  abrir el moderno proceso para la profesionalización de los periodistas. Leer Más

TIANGUISTAS DE TEXMELUCAN BLOQUEAN VIALIDAD PARA EXIGIR MAYOR SEGURIDAD

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San Martín Texmelucan, Puebla a 8 de noviembre del 2016.- Este día un grupo de tianguistas de Texmelucan bloquean el acceso a la ciudad, a la altura de la Central de Bomberos, a un costado de la autopista México-Puebla.
Protestan porque varios sujetos armados atracaron el domicilio de un líder de la agrupación Francisco Villa por lo que exigen a las autoridades mayor seguridad .

ROBAN BEBE DE 9 MESES DE EDAD EN AMOZOC PUEBLA

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Amozoc, Puebla, México a 9 de Agosto  del 2016.- Han pasado 24 horas y el pequeño de 9 meses, Mario Sepúlveda Moreno, aún no aparece, después de que fue extraído por unos sujetos, junto con 2 mil pesos y un celular, de un comercio llamado ” Maquinaria Segó” ubicado en el municipio de Amozoc del estado de Puebla. Leer Más

LEYENDA, OLORES Y SABORES EN PRIMER RECORRIDO LA RUTA DEL MOLE DE AVENTURA GASTRONÓMICA EN PUEBLA

zzzz803 Con el taller “Regresando al origen” impartido por el chef César Sánchez Flores, estudiantes de gastronomía tuvieron la oportunidad de preparar el tradicional mole poblano

La leyenda, la historia, los olores, los sabores y el turismo estuvieron presentes y con éxito en la primera experiencia de Aventura Gastronómica en “La Ruta del Mole”, celebrada ayer donde 39 estudiantes de gastronomía e interesados en la cocina tradicional mexicana tuvieron un taller sobre la preparación del típico alimento creado en uno de los muchos conventos que existieron en lo que hoy es el centro de la Ciudad de Puebla.

 

Los aventuremos visitaron el ex convento de Santa Rosa, donde tuvieron un acercamiento a su historia y conocieron el origen del “mole”, además de su tan famosa cocina de talavera. Y es que, cuenta la leyenda, que fue en el convento de Santa Rosa donde Sor María del Perpetuo Socorro creó el primer platillo de mole. De acuerdo con la historia, la monja preparaba un platillo para la visita del Virrey de la Nueva España en agradecimiento a los favores que éste tenía hacia su comunidad, pero, al darse cuenta de que el platillo resultó muy picante, no recomendado para el paladar de la distinguida visita, decidió agregar diversos ingredientes como almendras, clavo, canela, ajonjolí y chocolate, creando así el tradicional mole poblano. Leer Más