INICIA LA 4TA FERIA DEL MAGUEY EN COATEPEC, CON LA VENTA DE “RICO PULQUE”


Ixtapaluca, estado de México a 15 de octubre 2016.- Dio comienzo la 4ta “Feria del Maguey” en el pueblo de Coatepec, en donde se espera la presencia de al menos 20 mil personas de diferentes partes del país y de zonas aledañas del estado de México.
Esta feria se organiza en un poblado perteneciente al municipio de Ixtapaluca, en donde pocas veces han encontrado apoyo para organizar este evento, ya que es una zona donde hay mucha producción de maguey.
Los organizadores del evento dijeron que debe promoverse más la venta de los productos derivados del maguey como lo es el pulque y algunos alimentos  preparados con maguey y sus hojas.
En este lugar, ubicado cerca del Monte Tlaloc, se produce diariamente cerca de 10 mil litros de pulque exprimidos de sus huertas de maguey; sin embargo, sólo los tienen que vender en pequeños tinacales de la comunidad donde llegan visitantes o en tianguis de la zona metropolitana.
Lino Yescas Sánchez, presidente de la asociación de Productores de Maguey en Ixtapaluca, informó que está es la cuarta ocasión que se realiza la feria, en la cual se ofrecen alimentos derivados del maguey y principalmente, el pulque.

Reconoció que en la ciudad de México y su zona metropolitana ya se acabaron los establecimientos (pulquerías) en donde se expendía el pulque, ahora, la comercialización se hace en tianguis, ferias y por supuesto, en el pueblo, donde cada fin de semana asisten más de cinco mil personas ademas de consumir la barbacoa y el pulque de 120 tinacales y la venta de este producto forma parte importante de la economía de las familias de Coatepec, quienes también buscan venderlo en otros municipios cercanos.
INICIA LA 4TA FERIA DEL MAGUEY EN COATEPEC, CON LA VENTA DE “RICO PULQUE”
Ixtapaluca, estado de México a 15 de octubre 2016.- Dio comienzo la 4ta “Feria del Maguey” en el pueblo de Coatepec, en donde se espera la presencia de al menos 20 mil personas de diferentes partes del país y de zonas aledañas del estado de México.
Esta feria se organiza en un poblado perteneciente al municipio de Ixtapaluca, en donde pocas veces han encontrado apoyo para organizar este evento, ya que es una zona donde hay mucha producción de maguey.
Los organizadores del evento dijeron que debe promoverse más la venta de los productos derivados del maguey como lo es el pulque y algunos alimentos  preparados con maguey y sus hojas.
En este lugar, ubicado cerca del Monte Tlaloc, se produce diariamente cerca de 10 mil litros de pulque exprimidos de sus huertas de maguey; sin embargo, sólo los tienen que vender en pequeños tinacales de la comunidad donde llegan visitantes o en tianguis de la zona metropolitana.
Lino Yescas Sánchez, presidente de la asociación de Productores de Maguey en Ixtapaluca, informó que está es la cuarta ocasión que se realiza la feria, en la cual se ofrecen alimentos derivados del maguey y principalmente, el pulque.

Reconoció que en la ciudad de México y su zona metropolitana ya se acabaron los establecimientos (pulquerías) en donde se expendía el pulque, ahora, la comercialización se hace en tianguis, ferias y por supuesto, en el pueblo, donde cada fin de semana asisten más de cinco mil personas ademas de consumir la barbacoa y el pulque de 120 tinacales y la venta de este producto forma parte importante de la economía de las familias de Coatepec, quienes también buscan venderlo en otros municipios cercanos.

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